Atteso Ritorno
Atteso ritorno è la conclusione del viaggio, il rientro a casa con occhi nuovi e cuore colmo. È il vino dell’approdo, della consapevolezza acquisita, della gioia ritrovata. Rappresenta l’equilibrio conquistato e il calore dell’accoglienza.
I nostri vini
Atteso
ritorno
Primitivo
Gioia del colle DOP
13%
IT BIO 012
AGRICOLTURA
ITALIA
Caratteristiche organolettiche
Alla vista si presenta rosso rubino, limpido e brillante. Il profumo è intenso e fresco: ciliegie, prugne e frutti selvatici si intrecciano in un quadro olfattivo ricco e avvolgente. In bocca è caldo e rotondo, con tannini morbidi e una persistenza che lascia il segno. È un vino che racconta la fine del viaggio con la stessa intensità dell’inizio.
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Primitivo
Zona di produzione
Murgia, Puglia – Italia
Tipo di terreno
Ciottoloso su zoccolo calcareo
Esposizione
Sud-Ovest
Altitudine
450 metri
Anno di impianto
2001
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità di impianto
5.000 piante per ettaro
Resa per ettaro
6.000 kg
Epoca di vendemmia
Prima decade di settembre
Raccolta
Manuale
Fermentazione alcolica
In acciaio
Affinamento
In acciaio
Gradazione alcolica
13%
pH
3,6
Acidità totale
5,5 g/L
Zuccheri riduttori
7 g/L
Estratto secco
30 g/L
